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CHIA   La Chía (Salvia hispánica) es una planta de verano, que pertenece a la familia de las Lamiaceae y originaria de Centro América.
Es la semilla con mayor porcentaje de ácidos grasos Omega 3 (ácidos grasos poliinsaturados), denominados esenciales ya que no son producidos por el organismo y deben ser incorporados con los alimentos o con suplementos dietarios.

Aporta gran cantidad de Hierro, Calcio, fibras dietéticas, antioxidantes y por ser de origen vegetal, no contiene colesterol..

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